お疲れ様です、ゆかりです！
今日は居酒屋あぐりの営業許可証の更新で
朝から保健所の検査がありました
12年前と違うので水栓をレバー式に変えないと
検査が通りませんでした……またやり直し…トホホ
そんな億劫な気持ちを切り替えて
カレーを食べに行ってきました
バスマティライスっちゅうやつを
人生で初めて食べました
パラパラしてて食べやすかったです！
バスマティってなんやろ？と思い調べてみると
我らが日本のお米は丸っこく水分と糖分を
多く含んでいるの対して、細長く、
水分と糖分をあまり含まない代わりに
ひときわ華やかな香りを持ち
炊き上がるとしっとりと粘り気を持つ
日本米に対しバスマティライスは
粒どうしがくっつかず
ふわふわ軽い炊き上がりなのが
バスマティとのことです
だからか！見た目よりさらっといけたのは！
もし白米で食べてたらおなかいっぱいで
残してた予感がします……
【curry bar nidomi】
大阪府大阪市中央区常盤町2-4-9
エクセル第六ビル 2F
にどみカレーさん美味しかったなあ～
毎日カレーの味が違うみたいなので
また他の味も堪能しに行ってみよう！
気になる方は行ってみてくださいね
店が見つけにくいのがまた粋な感じです！
私がカレーって珍しいんですよ
白米が苦手というか、太るんですよね……
お寿司なんてむちゃくちゃ大好きやし
たらふく食べたいんですが
ちゃんと体重に反映するので敬遠してます
なのであまり白米は食べないように
してはいるんですが…
どうせ食べるなら、奈良の「ひのひかり」
本当に美味しい！皆さんに一回食べてみて欲しい！
このたまごも紹介したいですがそれはまた今度！
このお米、お店で使うには
多少のコストはかかるんですが
農家さんに配達してもらって自店舗で使用してます
それぐらい、自信ありのお米です！
いつも120kgぐらい配達してもらうんですが
すぐに無くなります！あと30kgしか無い……
さすがに家庭で使うには120kgはいかつすぎるので
5kgで試してみてください！！炊き上がりの感動を
さあ、そろそろお仕事の時間です
今日も頑張ってきますね
また見てくださいね～！
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